新会陈皮价格多少钱一斤,教你看懂正宗陈皮价格

新会陈皮价格多少钱一斤,教你看懂正宗陈皮价格

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普通陈皮与“新会陈皮”的区别?哪种陈皮好?90%人还分不清楚 – 知乎 (zhihu.com)

我是唐景仁大家都叫我阿仁,唐记臻皮荟创始人之一,一个自小便外出求学,大学毕业归乡接手家族事务的新会农,平日里会在平台分享茶枝柑种植、陈皮制作、陈皮鉴别、陈皮金融市场等方面的话题和广大粉丝交流。

陈皮既能入药,也能入食,药效价值很是不错。但正是因为如此,陈皮市场价格参差不齐,那么新会陈皮价格是多少钱一斤呢?看懂这正宗新会陈皮价格就不用担心上当了。

首先我们先简单说一下,现在市面上陈皮价格参差不齐,有的3-6元一斤,有的10-50元一斤,也有些是100-500元一斤,当然也有1000-5000元一斤的,甚至还有高于10000元一斤的,看到这价格,大家是不是迷糊了,所以到底哪种价格才是正宗的新会陈皮呢?

那么废话不多说,阿仁先给大家科普一下陈皮专业知识先,只有从根本上认识陈皮,这样才能帮助大家更好地分析陈皮各个段位的价格。

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一、什么是陈皮?哪里的陈皮好?添加阿仁的微信  tjxhcp888 了解详情

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1.从产地上讲:

新会陈皮是用新会柑的柑皮制作而成的,而新会柑又划分为一线区(核心区)、二线区(非核心区)、三线区(非核心区)。其中新会柑一线区——五大核心产区包括:天马、茶坑、梅江、东甲、西甲。

以上五地的附近一带,处咸水和淡水交界,两岸为珠江三角洲冲积平原,土地肥沃,有机质丰富,灌溉用水能够是海水成分和淡水混合的特殊水质,加上三山环抱的天然屏障,使核心产区的新会柑的品质是其它产区无可比拟。

为此,这个五个核心区产出的新会柑的柑皮是上等佳品,经过三年陈化后可成为陈皮中的“上等极品”。

其中比较出名的正宗新会本地陈皮“阿仁陈皮”,其柑皮是采摘于新会五大核心产区熊子塔下的天马产区圈枝新会柑,经过天然生晒陈放制作而出,有陈化5年、10年、15年甚至以上。

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2.从原料上讲:

陈皮为采摘成熟果实(橘皮、柑皮、桔皮),剥取果皮,晒干或低温干燥陈化3年以上,分为“普通陈皮”和“广陈皮”两种;其中以“广陈皮”为佳品,而“广陈皮”又以“新会陈皮”为上等佳品。

由于“新会陈皮”以其独有的芳香扑鼻香味品质作为香料和调味佳品,同时具备较高的药用价值,被世人称之为“陈皮御品”;2006年列为中国国家地理标志产品。添加阿仁的微信  tjxhcp888 了解详情

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结论:

好陈皮,贵陈皮,非新会陈皮莫属。

二、陈皮的价格表,新会陈皮多少钱一斤?添加阿仁的微信  tjxhcp888 了解详情

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1.俗话说:“人有高低贵贱之分”,陈皮也如此,有好坏、优劣之分,从陈皮产地而言,自然而然新会陈皮必为优质陈皮,价格显然高于其它地区所产的陈皮。

  当我们了解完陈皮品质等级之后,就看看不同等级陈皮的价格又是怎么定价的。在了解陈皮价格之前,我们来看看制作陈皮的成本计算,从根本上认识陈皮的价格。

  那么首先,我们先从顶级陈皮——新会核心产区陈皮制作成本来给大家详细分析一下,通常20斤新会柑剥皮晒干能得1斤干陈皮,而新会核心产区柑果卖到7-18元/斤(500g)(曾经卖到36元),新会鲜柑剥皮人工费约1元/斤(500g)。

那么一斤(500g)新会核心产区的陈皮新皮(第1年)制作成本大约为7*20+20=160元至18*20+20=380元之间,换句话说,新会陈皮新皮制作成本至少都要160元。添加阿仁的微信  tjxhcp888 了解详情

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2.而众所周知,陈皮一般要陈化三年之后才能称之为真正的陈皮,第1年新会核心产区陈皮都要160-380元/斤成本,再经过3年陈化,陈皮每年升值20%,不同年份的新会陈皮基本成本去到了如下价格:

  3年陈皮每斤价格:160×(1+20%)^2=230.4元至380×(1+20%)^2=547.2元之间;

  5年陈皮每斤价格:160×(1+20%)^4=331.78元至380×(1+20%)^4=787.97元之间;

10年陈皮每斤价格:160×(1+20%)^9=825.57元至380×(1+20%)^9=1960.72元之间。

通过以上简单的新会核心产区陈皮制作成本230.4-547元/斤,5年331.776-787.968元/斤,10年825.565-1960.72元/斤;可想而知真正地上等陈皮成本都要这么贵了。

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3.好了,当我们知道好的陈皮制作成本是这么多,下面我们来看看市面上和网上陈皮价格。

  我随便在某宝、某京、某猫、某多上大致搜索了一些“新会陈皮”,来看看他们的零售价格。

  下图为某猫上“15年新会陈皮”,从图片标题看“新会陈皮十五年老陈皮15年地道50g”,我给它算一下138×10=1380元/斤。

  再回到我们刚才计算的新会核心产区新会柑陈皮制作成本:

  (15年低)160×(1+20%)^14=2054.269元;

  (15年高)380×(1+20%)^14=4878.89元;

  这么一看的话大家心里就有数了,冒牌陈皮无疑。

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再看看上图,这是某京的一家陈皮,我就不一一罗列计算了,一看这个价格你懂的!添加阿仁的微信  tjxhcp888 了解详情

通过以上两个例子,我们可以看出网上卖的新会陈皮价格,是不是很乱呢?居然还可以低于成本的,做亏本生意的。我们在选择陈皮价格的时候,就是在选择陈皮的好坏,认准我分享的好陈皮成本计算公式了,再也不怕担心被骗,选择正宗新会陈皮——阿仁陈皮,核心产区,正宗圈枝新会柑皮制作而成。

  好了,当我了解完货不对版的陈皮价格之后,我们来回归正题,除了新会陈皮,就没有其它好陈皮了?

  答案当然是NO!添加阿仁的微信  tjxhcp888 了解详情

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新会陈皮固然是好,不过其它产地的陈皮也有好的,比如广西陈皮、福建、浙江陈皮,这些陈皮只要年份足够真实陈久也是陈皮极品。

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以上就是关于新会陈皮价格的相关内容,而其它地区陈皮价格在3元-500元不等,大家选购的时候,可要擦亮自己的眼睛了,以免上当哦!

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